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天津市餐饮企业纷纷搭上奥运“快车”

作者：张晨　　来源：人民网　　2008-8-18　　点击：161　　字体：小　中　大　　共有评论 0 条 [点击查看]

　　随着奥运会的开幕，天津市餐饮企业纷纷搭上奥运“快车”，以各种方式将体育元素融入服务与美食，既为本市市民和奥运宾客带来了惊喜，又为自身赢得了一大商机。
　　
　　“播放奥运赛事”成广告语
　　
　　“在饭店、酒吧里看奥运更有感觉”已成为众多“奥运迷”的共识。不少餐馆为了迎合这种需求，纷纷举办奥运啤酒美食沙龙，将大屏幕液晶电视放在最便于观看的位置，还准备了充足的冰爽饮料和啤酒，“奥运迷”们可以在这里尽情体验开怀畅饮、举杯欢呼的畅快感觉。有的酒吧还取消了常规的演艺节目，干脆播放比赛，既吸引顾客，又节约开支。还有不少餐馆为了吸引顾客，纷纷在门口显眼位置贴出“全程播放奥运精彩赛事”的标语，成为奥运会期间最时髦、最有效的广告语。
　　
　　“奥运菜肴”吸引食客眼球
　　
　　奥运会期间，不少中餐馆推出了融入体育元素的“奥运菜肴”，将普通食材做成“鸟巢”“水滴”等形状，这种创新特别受顾客欢迎。中餐馆纷纷推出“奥运菜肴”的同时，西餐馆也打起了奥运牌。本市一家西餐厅将原有的火焰牛排改名为“圣火牛排”，上菜时服务员现场点燃“圣火”，给顾客们带来了新奇的感觉。还有不少酒吧推出了以各种果汁和洋酒制成的奥运主题色彩鸡尾酒，颇受欢迎。
　　
　　婚宴创新要与“奥运”结缘
　　
　　炎热的8月在往年都是结婚淡季，但今年不少新人为了沾沾奥运的喜气，纷纷选择在8月举行结婚典礼，订单数量与往年同期相比高出近三成。在婚宴菜品设计上，不少新人都提出了“奥运”要求，一些饭店也针对奥运主题，别出心裁地将婚宴菜名、摆台、背景布置等与奥运挂钩，将新人百年好合以及奥运百年圆梦的“双百”概念相结合，受到不少新人追捧。
　　

关键词：天津餐饮